sypaný čaj

Sypaný čaj nabízí čistší chuť, bohatší vůni a možnost opakovaného zalití. V Zeleném Draku pečlivě vybíráme sypané čaje od prověřených producentů a skladujeme je tak, aby si udržely čerstvost. V nabídce najdete bílý sypaný čaj, zelený sypaný čaj, černý sypaný čaj, oolong, puerh, i bylinné a ovocné směsi. U každého produktu uvádíme doporučené dávkování, teplotu a čas louhování. Potřebujete poradit s výběrem podle chuti nebo příležitosti? Napište nám – rádi doporučíme ten pravý sypaný čaj.

Cena

    AJURVÉDSKÝ ČAJ • KAPHA BIO

    159  / 50 g

    Ajurvédský čaj s kořeněno bylinkovou chutí.

    Tři Dóši: Klíč k Rovnováze podle Ajurvédy

    Ajurvéda, tradiční indická medicína, je známá svou holistickou filosofií péče o tělo a duši. Jedním z jejích základních principů je koncept tří dóš – Váta, Pitta a Kapha. Tyto tři energetické síly, které se v těle navzájem ovlivňují, určují nejen fyzickou, ale i psychickou a emocionální pohodu jednotlivce. Pochopení těchto dóš je zásadní pro dosažení rovnováhy a celkového zdraví.

    1. váta – síla vzduchu a průvodce pohybu

    Váta, reprezentující vzduch a prostor, je spojena s pohybem, kreativitou a komunikací. Lidé s dominantní Vátou bývají obvykle štíhlí, energičtí a mají rychlý metabolismus. Jakmile však dojde k nerovnováze, mohou pociťovat úzkost, nervozitu či fyzické problémy jako je suchost pleti nebo trávící potíže. Pro harmonizaci Váty je doporučeno udržovat pravidelný denní režim, konzumovat teplé, vlhké a olejovité jídlo a praktikovat meditaci a jogu.

    2. Pitta – oheň a transformace

    Pitta je princip tepla, energie a transformace. Odpovídá za trávení a metabolismus a je často spojována s vášní a ambicemi. Osoby s dominující Pittou bývají odvážné, inteligentní a cílevědomé, avšak při přemíře tohoto dóši mohou zažívat výbuchy hněvu, podrážděnost nebo fyzické potíže jako je zánět a přehřívání organismu. Aby se v těle vyrovnala Pitta, doporučuje se chladnější strava, jako jsou saláty a ovoce, a klidné aktivity, jako je plavání nebo jóga.

    3. Kapha – Základní stabilita a hmotnost

    Kapha sjednocuje prvky země a vody a představuje stabilitu, sílu a odolnost. Lidé s dominantní Kapha mají tendenci být pevní, odolní a vyrovnaní. V případě nerovnováhy se však mohou cítit lenivě, těžce a mohou mít problémy s nadváhou. K vyrovnání Kaphy je dobré zahrnout do svého jídelníčku kořeněná jídla, omezit sladkosti a pravidleně cvičit aerobní aktivity, které povzbudí energii a metabolismus.

    Závěr: Hledání Rovnováhy

    Úspěch ajurvédské praxe tkví v pochopení a sledování těchto tří dóš. Každý jedinec má jedinečnou kombinaci všech tří, která určuje jeho fyzické, emocionální a duševní zdraví. Pravidelným zhodnocováním vlastního stavu a přizpůsobováním životního stylu a stravy podle potřeb určených těmito dóšemi, můžeme podpořit naše zdraví a pohodu. Ajurvéda nám tak nabízí nástroje, jak lépe porozumět a žít v souladu se sebou samými i světem kolem nás.

    Prodej čaje • ajurvédský sypaný čaj 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    AJURVÉDSKÝ ČAJ • PITTA BIO

    155  / 50 g

    Ajurvédský čaj s kořeněno bylinkovou chutí.

    Tři Dóši: Klíč k Rovnováze podle Ajurvédy

    Ajurvéda, tradiční indická medicína, je známá svou holistickou filosofií péče o tělo a duši. Jedním z jejích základních principů je koncept tří dóš – Váta, Pitta a Kapha. Tyto tři energetické síly, které se v těle navzájem ovlivňují, určují nejen fyzickou, ale i psychickou a emocionální pohodu jednotlivce. Pochopení těchto dóš je zásadní pro dosažení rovnováhy a celkového zdraví.

    1. váta – síla vzduchu a průvodce pohybu

    Váta, reprezentující vzduch a prostor, je spojena s pohybem, kreativitou a komunikací. Lidé s dominantní Vátou bývají obvykle štíhlí, energičtí a mají rychlý metabolismus. Jakmile však dojde k nerovnováze, mohou pociťovat úzkost, nervozitu či fyzické problémy jako je suchost pleti nebo trávící potíže. Pro harmonizaci Váty je doporučeno udržovat pravidelný denní režim, konzumovat teplé, vlhké a olejovité jídlo a praktikovat meditaci a jogu.

    2. Pitta – oheň a transformace

    Pitta je princip tepla, energie a transformace. Odpovídá za trávení a metabolismus a je často spojována s vášní a ambicemi. Osoby s dominující Pittou bývají odvážné, inteligentní a cílevědomé, avšak při přemíře tohoto dóši mohou zažívat výbuchy hněvu, podrážděnost nebo fyzické potíže jako je zánět a přehřívání organismu. Aby se v těle vyrovnala Pitta, doporučuje se chladnější strava, jako jsou saláty a ovoce, a klidné aktivity, jako je plavání nebo jóga.

    3. Kapha – Základní stabilita a hmotnost

    Kapha sjednocuje prvky země a vody a představuje stabilitu, sílu a odolnost. Lidé s dominantní Kapha mají tendenci být pevní, odolní a vyrovnaní. V případě nerovnováhy se však mohou cítit lenivě, těžce a mohou mít problémy s nadváhou. K vyrovnání Kaphy je dobré zahrnout do svého jídelníčku kořeněná jídla, omezit sladkosti a pravidleně cvičit aerobní aktivity, které povzbudí energii a metabolismus.

    Závěr: Hledání Rovnováhy

    Úspěch ajurvédské praxe tkví v pochopení a sledování těchto tří dóš. Každý jedinec má jedinečnou kombinaci všech tří, která určuje jeho fyzické, emocionální a duševní zdraví. Pravidelným zhodnocováním vlastního stavu a přizpůsobováním životního stylu a stravy podle potřeb určených těmito dóšemi, můžeme podpořit naše zdraví a pohodu. Ajurvéda nám tak nabízí nástroje, jak lépe porozumět a žít v souladu se sebou samými i světem kolem nás.

    Prodej čaje • ajurvédský sypaný čaj 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    AJURVÉDSKÝ ČAJ • VÁTA BIO

    159  / 50 g

    Ajurvédský čaj s kořeněno bylinkovou chutí.

    Tři Dóši: Klíč k Rovnováze podle Ajurvédy

    Ajurvéda, tradiční indická medicína, je známá svou holistickou filosofií péče o tělo a duši. Jedním z jejích základních principů je koncept tří dóš – Váta, Pitta a Kapha. Tyto tři energetické síly, které se v těle navzájem ovlivňují, určují nejen fyzickou, ale i psychickou a emocionální pohodu jednotlivce. Pochopení těchto dóš je zásadní pro dosažení rovnováhy a celkového zdraví.

    1. váta – síla vzduchu a průvodce pohybu

    Váta, reprezentující vzduch a prostor, je spojena s pohybem, kreativitou a komunikací. Lidé s dominantní Vátou bývají obvykle štíhlí, energičtí a mají rychlý metabolismus. Jakmile však dojde k nerovnováze, mohou pociťovat úzkost, nervozitu či fyzické problémy jako je suchost pleti nebo trávící potíže. Pro harmonizaci Váty je doporučeno udržovat pravidelný denní režim, konzumovat teplé, vlhké a olejovité jídlo a praktikovat meditaci a jogu.

    2. Pitta – oheň a transformace

    Pitta je princip tepla, energie a transformace. Odpovídá za trávení a metabolismus a je často spojována s vášní a ambicemi. Osoby s dominující Pittou bývají odvážné, inteligentní a cílevědomé, avšak při přemíře tohoto dóši mohou zažívat výbuchy hněvu, podrážděnost nebo fyzické potíže jako je zánět a přehřívání organismu. Aby se v těle vyrovnala Pitta, doporučuje se chladnější strava, jako jsou saláty a ovoce, a klidné aktivity, jako je plavání nebo jóga.

    3. Kapha – Základní stabilita a hmotnost

    Kapha sjednocuje prvky země a vody a představuje stabilitu, sílu a odolnost. Lidé s dominantní Kapha mají tendenci být pevní, odolní a vyrovnaní. V případě nerovnováhy se však mohou cítit lenivě, těžce a mohou mít problémy s nadváhou. K vyrovnání Kaphy je dobré zahrnout do svého jídelníčku kořeněná jídla, omezit sladkosti a pravidleně cvičit aerobní aktivity, které povzbudí energii a metabolismus.

    Závěr: Hledání Rovnováhy

    Úspěch ajurvédské praxe tkví v pochopení a sledování těchto tří dóš. Každý jedinec má jedinečnou kombinaci všech tří, která určuje jeho fyzické, emocionální a duševní zdraví. Pravidelným zhodnocováním vlastního stavu a přizpůsobováním životního stylu a stravy podle potřeb určených těmito dóšemi, můžeme podpořit naše zdraví a pohodu. Ajurvéda nám tak nabízí nástroje, jak lépe porozumět a žít v souladu se sebou samými i světem kolem nás.

    Prodej čaje • ajurvédský sypaný čaj 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ALADIN • ovocný čaj

    145  / 50 g

    Vůně a chuť: jahoda a pomeranč.

    Prodej čaje • ovocný sypaný čaj.  

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ALOE VERA • welness čaj

    145  / 50 g

    Vůně a chuť: nearomatizovaný, přírodní chuť.

    Prodej čaje • wellness sypaný čaj  

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ALPSKÉ KVĚTY • welness čaj BIO

    145  / 50 g

    Přinášíme vám čaj, který vám nejen pohladí na duši, ale i tělo. ALPSKÉ KVĚTY je wellness čaj, který v sobě kombinuje chuť a vůni horských luk s přínosy rostlinných extraktů a bylin. Každý šálek tohoto čaje je jak přehlídka zdraví a relaxace, přinášející do vašeho domova atmosféru alpské čistoty a klidu. Tento čaj je ideální pro chvíle, kdy si chcete odpočinout a vychutnat si přírodu v její nejčistší podobě. Díky svému jedinečnému složení vás ALPSKÉ KVĚTY zanesou přímo do srdce Alp, kde se můžete cítit jako na horské procházce, aniž byste museli opustit pohodlí svého domova. Je to dokonalý společník pro dlouhé zimní večery nebo jako osvěžující nápoj v létě. Každý doušek je jako malý únik z každodenního shonu, který vám pomůže naladit se na klidnou a harmonickou vlnu.

    Prodej čaje • wellness sypaný čaj

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ANANASOVÝ KRÁL • zelený sypaný čaj

    145  / 50 g

    Tento svěží zelený ochucený čaj s ananasem a přesličkou se hodí téměř pro jakoukoli příležitost. Pokud máte rádi ananas, nebudete jistě zklamáni.

    Prodej čaje • zelený sypaný čaj 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ANDĚLSKÝ ŠEPOT • zelený čaj

    145  / 50 g

    Andělský šepot je jedinečný zelený sypaný čaj, jehož složení je pečlivě vybráno tak, aby potěšilo smysly i duši. Hlavní složkou tohoto aromatického nápoje je Sencha zelený čaj s minimálními 50 %, jehož jemná chuť a osvěžující účinky povzbuzují mysl a dodávají energii. Když se k těmto skvostným listům přidají kandované kousky ananasu a papáji, vzniká systém příchutí, který přináší tropické slunce každému doušku.

    Díky přírodní příchuti třešní a skutečným kouskům třešní se vytváří harmonický a lahodný kontrast, který zve k novým chuťovým zkušenostem. A to není všechno – jemné Jasminové Dragon Pearls dodávají celému čaji eleganci, zatímco voňavé jasmínové květy a okvětní lístky růží dodávají nápoji dokonalou floralitu. Andělský šepot je tak nejen nápojem, ale i zážitkem, který vás přenáší do světa klidu a pohody. Ponořte se do světa tohoto unikátního zeleného čaje a nechte, aby vás jeho kouzlo okouzlilo.

    .

    Prodej čaje • zelený sypaný čaj 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • bílý sypaný čaj

    539  / 50 g

    ANJI BAI CHA BIO • 1st Grade • bílý sypaný čínský sněhový čaj

    Anji Bai Cha, známý jako Čínský sněhový čaj, je jedním z vyhledávaných a oceňovaných bílých čajů v Číně. Tento čaj, pocházející z provincie Zhejiang, je proslulý svými jemnými bílými pupeny a jedinečným způsobem zpracování. Jeho delikátní chuť a estetický vzhled dělají z Anji Bai Cha oblíbenou volbu mezi milovníky čaje po celém světě.

    Původ a sběr

    Anji Bai Cha se tradičně sklízí na konci léta, kdy slunce zahřeje mladé listy a pupeny. Sběr čaje je pečlivý proces, který zahrnuje pouze ty nejmladší listy a jemné pupeny. Čajové lístky se ručně lisují do tvaru špičaté jehly, což podtrhuje nejen jejich krásu, ale také zajišťuje, že čaj bude při louhování uvolňovat své jemné aroma a chuť.

    Barva čajových lístků je fascinující: na koncích se objevují jasně zelené listy obklopené bílým chmýřím, které působí téměř snově. Tento estetický prvek je nejen potěšením pro oči, ale také naznačuje vysokou kvalitu a čerstvost čaje.

    Připrava Anji Bai Cha

    Příprava Anji Bai Cha je rituálem sama o sobě. Doporučuje se používat měkkou vodu pro maximální chuťový zážitek. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80 °C, což je ideální pro zachování jemnosti tohoto čaje. Po vložení čajových lístků do varné konvice nechte čaj louhovat po dobu 2-3 minut. Tímto způsobem se uvolní všechny chutě a vůně, které Anji Bai Cha nabízí.

    Jakmile je čaj připraven, oceníte jeho svěží, jemně nasládlou chuť s náznaky květin a travin. Jeho aroma je vzdušné a příjemné, což z něj činí dokonalého společníka pro odpolední čajový rituál nebo klidné chvíle strávené na čerstvém vzduchu.

    Zdravotní přínosy

    Anji Bai Cha je nejen lahodný, ale také obsahuje antioxidanty a další prospěšné látky.  Jeho osvěžující vlastnosti se navíc můžou skvěle hodit pro zlepšení nálady a povzbuzení energie.

    Závěr

    Anji Bai Cha 1st Grade, známý také jako Čínský sněhový pupen, je výjimečné dílo, které ztělesňuje tradiční hodnoty, kulturu a pečlivost, jež se promítají do jeho vzniku. Díky svému jedinečnému vzhledu, lahodné chuti a široké škále výhod pro tělo si tento čaj právem zaslouží být součástí každého čajového stolu. Ať už si ho vychutnáte v pohodlí domova, nebo při příjemné družné chvilce s přáteli, Anji Bai Cha vždy obohatí váš život kouskem čínské elegance a klidu.

    Prodej čaje • bílý sypaný čaj

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    BANÁNOVÉ TIRAMISU

    145  / 50 g

    Celé je to banánové! Tedy skoro… Tento ovocný čajový výtvor vychází z módního amerického smetanového dezertu. Sladká a krémová chu’t se zralým banánem a krémovou vrstvou pudinku přelitou trochou kakaového prášku: to je nebeské pokušení nejen pro opravdu mlsné jazýčky. Vizuálně směsi dominují velké plátky banánu, granule bílého jogurtu a kávová zrna.

    Prodej čaje • ovocný sypaný čaj.  

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    BLACK GOLDEN SNAIL 1st GRADE ORGANIC • ZLATÝ ŠNEK

    469  / 50 g

    Černý sypaný čaj zlatý šnek 1st Grade BIO: Čaj pro smysly

    Ve světě prémiových čajů existuje klenot, který uchvátí oko i chuťové buňky: Black Golden Snail 1st Grade ORGANIC. Tento vynikající čaj, známý jako „Zlatý šnek“ pro svůj krásný vzhled, nabízí nejen nápoj, ale i zážitek, poskytuje útěchu unaveným očím a výbuch chutí pro chuťové pohárky.

    Vizuální potěšení

    Čaj ze zlatého šneka je na první pohled skutečně pastvou pro oči. Pouze nejmladší a nejjemnější pupeny jsou pečlivě ručně srolovány do malých spirálovitých perel, které připomínají jemnou krásu šnečích ulit. Toto řemeslné zpracování vypovídá o péči a preciznosti při jeho výrobě. Každá perla se během máčení rozvine a odhalí hloubku kvality a tradice, která je v ní obsažena.

    Symfonie chutí

    Pokud jde o chuť, čaj ze zlatého šneka nezklame. Počáteční doušek přináší do popředí svěží, ořechový tón, připomínající procházku prastarým, rosou políbeným lesem. To brzy ustoupí mírně hořkému závěru a poskytne rovnováhu, kterou znalci čaje hledají. Komplexnost jeho chuťového profilu – od sladkého až po mírně svíravý – zapojuje smysly do symfonie chutí.

    Kvalita v každém šálku

    Charakteristický znak vynikající kvality tohoto čaje je patrný v šálku, který vaří. Čirý, jantarově zbarvený nálev označuje vysoce kvalitní listy použité při jeho výrobě. Tato čistota se netýká jen vizuální přitažlivosti; Je to důkaz čistoty a organického pěstování čaje, bez jakýchkoli chemických úprav nebo umělých vylepšení. Pití Golden Snail je podobné účasti na podstatě samotné přírody.

    Pěstování a sklizeň

    Černý Sypaný čaj Golden Snail se sklízí ve vybraných oblastech známých svými úrodnými čajovými zahradami ve vysokých nadmořských výškách, kde klima podporuje pomalý a opatrný růst čajovníků a zajišťuje listům jejich jedinečnou chuť. Ekologická certifikace přidává další vrstvu důvěry pro spotřebitele a zajišťuje, že čaj je pěstován udržitelně, bez použití syntetických pesticidů nebo hnojiv, čímž chrání jak životní prostředí, tak zdravotní přínosy čaje.

    Závěr

    Černý sypaný čaj Zlatý šnek 1st Grade BIO čaj není jen nápojem, ale skutečným zážitkem. Od jeho jedinečné prezentace až po rafinovanou chuťovou paletu, tento čaj představuje symbol luxusu a přírodní čistoty. Ať už jste zkušený znalec čajů nebo nováček v této oblasti, Black Golden Snail nabízí okamžik hlubokého smyslového potěšení, který vás přiblíží umění přípravy čaje. Vychutnejte si tento skvost, který se stane uklidňujícím balzámem pro vaši duši, osvěžením pro vaše smysly a důkazem krásy organického řemesla.

    Prodej čaje • sypaný čaj černý 

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    BOŽSKÁ KRÁSKA

    135  / 50 g

    Vůně a chuť: ovocná.

    Dokonalá ovocně sladká symbióza šťavnaté maliny se skvěle doplňuje slehce nakyslou, pikantní rebarborou. Chuť doplňuje jemné vanilkové aroma které dává tomuto čaji harmonii a dokonalost. Tato směs je také vizuálním mistrovským dílem prostě božská kráska.

    Prodej čaje • rooibos sypaný čaj

    Výběr možností Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

    Jak vybrat sypaný čaj

    Začněte podle chuti a denní doby. Zelený je svěží a povzbuzující, černý plný a výrazný, bílý jemný a lehký. Pro speciální tóny zvolte oolong nebo puerh, bezkofeinové popíjení zajistí bylinné směsi.

    Doporučená příprava

    • Bílý čaj: 70–80 °C, 1–3 min, 2–3 nálevy
    • Zelený čaj: 70–80 °C, 1–2 min, 2–3 nálevy
    • Černý čaj: 90–100 °C, 2–4 min, 1–2 nálevy
    • Oolong: 85–95 °C, 1–3 min, 2–4 nálevy
    • Puerh (shu/sheng): 95–100 °C, 2–4 min, 3+ nálevů
    • Bylinné směsi a rooibos: 90–100 °C, 5–8 min, 1 nálev

    Obecné dávkování: 5–7 g na 250 ml (jemné čaje méně, robustní směsi více). Kvalitní voda a správná teplota jsou základ.

    Proč Zelený Drak

    • Široký výběr: 100+ druhů sypaného čaje skladem
    • Čerstvost: pečlivé skladování a menší šarže
    • Poradenství: doporučení podle chuti a příležitosti
    • Rychlé doručení: expedice po celé ČR

    Často kladené dotazy

    Je sypaný čaj kvalitnější než porcovaný?

    Ve většině případů ano. Sypaný čaj obsahuje větší části listu, které uvolňují komplexnější chuť a vůni. Porcované sáčky bývají z jemné drti, která rychle ztrácí aroma.

    Jaké je správné dávkování a teplota?

    Orientace: 5–7 g na 250 ml. Bílý a zelený čaj 70–80 °C, černý 90–100 °C. Časy 1–4 min podle typu a chuti.

    Mohu čaj zalít vícekrát?

    Ano, kvalitní sypané čaje zvládnou 2–3 nálevy. Každý přinese trochu jiný profil.

    Jak sypaný čaj skladovat?

    V suchu, temnu a vzduchotěsně, mimo pachy a vlhkost – ideálně do 20 °C.

    Máte i BIO sypaný čaj?

    Ano, nabízíme i BIO varianty – v detailu produktu jsou označené a najdete u nich původ i způsob zpracování.

    Sypaný čaj: Jak vybrat ten nejlepší podle chuti a denní doby.

    Nevíte, jaký sypaný čaj si vybrat? Tenhle průvodce vás provede světem chutí a vůní.
    Kvalitní sypaný čaj má proti sáčkovému zpravidla:

    • Plnější chuť
    • Silnější a výraznější aroma
    • A je to i ekologičtější volba

    Proč má čerstvý sypaný čaj navrch

    Hlavní přednost sypaného čaje oproti čajovým sáčkům spočívá v použití celých lístků. Ty se během louhování mohou volně rozvinout, což umožňuje postupné a úplné uvolnění chutí a aromatických látek do nápoje. U čerstvých prémiových zelených čajů, jako je japonská Sencha, tento proces podtrhne jejich jedinečný charakter.

    Výběr podle denní doby

    Ráno: bílý čaj nebo mírnější zelený

    Bílý čaj je přirozeně usušený a v chuti jemný, květinový – ideální pro pozvolný start dne.

    Dopoledne: zelený čaj pro soustředění

    Například Matcha je skvělým společníkem. Je mletá na jemný prášek, pijete tedy „celý list“ s jeho největší silou. Chuť je plná, barva sytě zelená.

    Večer: puerh nebo bylinky

    Pu-erh díky fermentaci nabídne zemité, hluboké tóny – skvělý po jídle.
    Pro úplné zklidnění zvolte bylinkovou směs s meduňkou či levandulí.

    Nejčastější omyly

    Mýtus 1: „Čím tmavší barva, tím víc kofeinu.“ — Neplatí vždy. Bílý čaj z pupenů může mít víc kofeinu než část černých čajů.
    Pro minimum kofeinu zkuste žlutý čaj. Rozdíl mezi zeleným a žlutým čajem zde v článku.

    Mýtus 2: „Na teplotě vody nezáleží.“ — Záleží zásadně. Zelený čaj zalévejte 70–80 °C, jinak může zhořknout.

    Zajímavosti o čaji

    Pravý čaj pochází výhradně z rostliny Camellia sinensis, zatímco ostatní bylinné nápoje (mátový, heřmánkový, rooibos) jsou správně tisany (nálevy).

    Ačkoliv čaj má kořeny v Číně už okolo roku 2737 př. n. l., jeho rozšíření do Evropy je poněkud překvapivé, neboť první zmínky o něm v islandských ságách pocházejí až z 11. století.

    Ledový čaj byl vynalezen náhodou v roce 1904 na Světové výstavě v St. Louis.

    Častý mýtus je, že tein je jiná látka než kofein; ve skutečnosti jde o chemicky totožnou molekulu, která se v čaji vlivem louhování a vázání uvolňuje jen plynuleji.

    Příprava sypaného čaje

    • Bílý čaj: 70–80 °C, 1–3 min, 2–3 nálevy
    • Zelený čaj: 70–80 °C, 1–2 min, 2–3 nálevy
    • Černý čaj: 90–100 °C, 2–4 min, 1–2 nálevy
    • Oolong: 85–95 °C, 1–3 min, 2–4 nálevy
    • Puerh (shu/sheng): 95–100 °C, 2–4 min, 3+ nálevů
    • Bylinné směsi a rooibos: 90–100 °C, 5–8 min, 1 nálev

    Obecně: 5–7 g na 250 ml. Pro intenzitu zvyš množství lístků, ne čas.

    Nejlepší sypaný čaj má rád volnost

    Větší nádoba a prostorné sítko pomůžou lístkům rozkvést. U čistých bílých, zelených, žlutých či černých
    čajů sítko často netřeba – lístky si sednou a do šálku nepřepadnou.

    Tip Zeleného Draka pro jemné čaje

    Než sáhnete po horké vodě, nalijte na lístky trochu studené vody (cca ¼ objemu) a dejte jim půl minuty čas. Ochráníte je tak před šokem z horka. Teprve potom je dolijte horkou vodou.

    Představte si, že je jemně probouzíte, místo abyste je opařili. Odměnou vám bude chuť tak čistá a plná, jak ji příroda zamýšlela.

    Prémiové & raritní čaje – výběr someliéra

    Zobrazit všechny raritní a prémiové čaje

    Často kladené dotazy

    Je sypaný čaj kvalitnější než porcovaný?

    Obvykle ano – sypaný čaj mívá celistvější lístky a výraznější chuť. Snáze také přizpůsobíte dávkování a čas louhování.

    Jaké je správné dávkování a teplota?

    Obecně 5–7 g na 250 ml. Bílý a zelený čaj 70–80 °C, černý 90–100 °C, oolong 85–95 °C, puerh/byliny/rooibos 95–100 °C.

    Mohu čaj zalít vícekrát?

    U většiny ano. Zelené a bílé obvykle 2–3×, oolongy a puerhy i vícekrát. Kvalitní rooibos zvládne 2×.

    Jak sypaný čaj skladovat?

    V suchu, temnu a chladu; vzduchotěsně, mimo silná aromata a slunce. Lednici se kvůli vlhkosti vyhněte.

    Máte i BIO sypaný čaj?

    Ano, BIO varianty jsou u produktů jasně označené.

    Tip pro porovnání: Vyzkoušejte čaj připravený metodou 1/4 studené vody a standardním zalitím vroucí vodou – rozdíl v jemnosti a hloubce chutě vás překvapí!
    Sypaný čaj a prodej čaje Čerstvý sypaný čaj Nejlepší sypaný čaj Kvalitní sypaný čaj