Sypaný čaj nabízí čistší chuť, bohatší vůni a možnost opakovaného zalití. V Zeleném Draku pečlivě vybíráme sypané čaje od prověřených producentů a skladujeme je tak, aby si udržely čerstvost. V nabídce najdete bílý sypaný čaj, zelený sypaný čaj, černý sypaný čaj, oolong, puerh, i bylinné a ovocné směsi. U každého produktu uvádíme doporučené dávkování, teplotu a čas louhování. Potřebujete poradit s výběrem podle chuti nebo příležitosti? Napište nám – rádi doporučíme ten pravý sypaný čaj.
MAO FENG HUA HAI BIO • zelený sypaný čaj
329 Kč / 50 g
Mao Feng Hua Hai, speciální zelený čaj z malebného regionu Zhejiang v Číně, je jedním z pokladů čajové kultury, který sice začal být pěstován až na konci 19. století, ale rychle si získal srdce a uznání čajových nadšenců po celém světě. Jeho pojmenování, které se překládá jako „ochmířené vrcholky“, dokonale vystihuje vzhled jeho úzkých, sytě zelených listů, které svým tvarem připomínají drobné hroty nebo špičky.
Výjimečnost a Pěstování
Pěstování Mao Feng Hua Hai se odehrává v krásné scenérii provincie Zhejiang, kde jsou pro růst čajovníků ideální podmínky. Kombinace regionálního klimatu, úrodné půdy a tradičních metod sklizně vytváří perfektní prostředí pro výrobu tohoto jedinečného čaje. Listy jsou sklízeny ručně, přičemž se vybírají pouze ty nejkvalitnější mladé výhonky. Takto precizní proces zajišťuje nejen vysokou kvalitu, ale i vynikající chuť, které pochopitelně nelze přehlédnout.
Chuťový Profil
První ochutnání Mao Feng Hua Hai je nezapomenutelným zážitkem. Jeho sladká a jemná chuť je často popisována jako osvěžující a lehce květinová. Čaj vyniká svěží chutí, ve které lze vystopovat jemné tóny limetky, což mu dodává osobitý charakter. Barva šálku tohoto čaje, která se vyznačuje limetkově zeleným odstínem, svědčí o jeho kvalitě a čerstvosti.
CEYLON WHITE SAPPHIRE • BÍLÝ SAFÍR BIO
390 Kč / 50 g p> Ceylonský čaj je známý po celém světě jako čaj černý. Jsme přesvědčeni, že tato variace brilantního raritního čaje je stejně vynikající jako jeho vznešený tmavý příbuzný. Lehce oxidované stříbro-modré listy poskytují již vizuální náznak, že jde o špičkovou kvalitu čaje. Jemná chuť připomíná citrusové plody. Jeho světlá zlatavě-zelená barva v šálku umocňuje celkový dojem z čaje a vyvolává příjemný chuťový zážitek.
INDIA PAI MU TAN PREMIUM ORGANIC
390 Kč / 50 g Vůně a chuť:čistá, jemná, svěže nasládlá. PAI MU TAN (BÍLÁ PIVOŇKA) je pravý bílý sypaný čaj jehož původní domovinou je Čína. My Vám nabízíme naši Bílou pivoňku jako raritní čaj jehož domovem je Indie.
HIMALAYAN SNOW MOUNTAIN ORGANIC
390 Kč / 50 g Vůně a chuť: náš čaj Himalájská sněhová hora je jemný s lehce nasládlou chutí.
KUKICHA KAEDE BIO • zelený sypaný čaj
390 Kč / 50 g
Kukicha Kaede • jemný a uklidňující zážitek z Gyokuro
Kukicha, tradiční japonský čaj, se odlišuje od klasických čajů tím, že se vyrábí nejen z čajových lístků, ale i ze stonků. Právě tato unikátní kombinace mu dodává nízký obsah kofeinu, díky kterému je ideální volbou pro večerní relaxaci a vychutnání si uklidňujícího nápoje bez obav z rušivého účinku kofeinu.
Náš Kukicha Kaede je speciální variantou, která je vyrobena pouze z jemných částí Gyokuro, což je vysoce ceněný druh zeleného čaje. To se odráží v jeho charakteristickém vzhledu i chuti. Jemná, světle zlatozelená barva nálevu a jemná, delikátní vůně vytvářejí harmonický a uklidňující zážitek.
Jednou z nejvýraznějších vlastností Kukicha Kaede je absence hořkosti. Díky preciznímu zpracování a výběru nejkvalitnějších částí Gyokuro si můžete plně vychutnat jeho jemnou a sladkou chuť bez jakéhokoli náznaku hořkosti, která se u některých druhů čajů může objevovat.
Kukicha Kaede je ideální pro všechny, kteří hledají jemný a uklidňující čaj, který jim pomůže relaxovat a odpočinout si po náročném dni. Jeho nízký obsah kofeinu ho činí vhodným i pro osoby, které jsou na kofein citlivé, a pro ty, kteří si chtějí užít lahodný čaj i večer před spaním.
Zkrátka, Kukicha Kaede je ideální volbou pro:
- Vychutnání jemného a uklidňujícího nápoje
- Relaxaci a odpočinek po náročném dni
- Získání harmonického a uklidňujícího zážitku
- Milovníky zelených čajů bez hořkosti
- Všechny, kteří hledají čaj s nízkým obsahem kofeinu
Zkuste i vy objevit kouzlo Kukicha Kaede a ponořte se do světa jemné a uklidňující chuti.
HIMALAYAN FTGFOP1 ORANGE HILL • First Flush ORGANIC • pravý polofermentovaný oolong čaj
390 Kč / 50 g
Himalájský FTGFOP1 Orange Hill První sklizeň ORGANICKÝ Oolong: Vzácný klenot z Himalájí
Uhnízděné v majestátních vrcholcích Himálaje, panství Jun Chiyabari produkuje čaj, který zachycuje podstatu jeho jedinečného terroir – himálajský FTGFOP1 Orange Hill First Flush ORGANIC Oolong. Tento čaj, certifikovaný jako organický, je důkazem vynikajícího řemeslného zpracování a mimořádného prostředí, ve kterém se pěstuje.
Drsné klima Himalájí dodává tomuto výjimečnému čaji osobitý charakter. Každý list je ručně sbírán s pečlivou péčí, aby byla zachována krásná struktura, která umožňuje, aby světlé špičky prosvítaly skrz lehce pražené, tmavé listy. Výsledkem tohoto opatrného zacházení je čaj, který po uvaření nabízí čirý, světle žlutý šálek s jemnou ořechovou chutí a jemným, praženým aroma.
Termín FTGFOP1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade) označuje čajové lístky nejvyšší kvality, které se vyznačují množstvím zlatých špiček – nejjemnější a nejchutnější části čajovníku. Slovo „Orange“ v názvu naznačuje luxusní, sladkou chuť připomínající zralé citrusové plody, což je odkaz na holandský rod Orange-Nassau, který byl historicky zapojen do obchodu s čajem.
Po uvaření se tento oolong z první sklizně promění v jemný květinový nálev. Vzácnost tohoto čaje je zdůrazněna jeho omezenou produkcí. Každý rok se vyrobí pouze několik kilogramů, což z každého šálku dělá zvláštní zážitek. Proces výroby tohoto oolongu zahrnuje pečlivou oxidaci a minimální zpracování, aby se zachovaly přirozené oleje a chuť čaje, což vede k rovnováze mezi svěžestí zeleného čaje a hloubkou černého čaje.
Himalájský FTGFOP1 Orange Hill First Flush ORGANIC Oolong od Jun Chiyabari není jen nápojem, ale cestou drsnou krajinou Nepálu. Jeho organická certifikace zajišťuje, že nejsou použity žádné syntetické pesticidy ani hnojiva, což umožňuje čaji vyjádřit čistou esenci svého prostředí.
Pro milovníky čaje nabízí tento oolong okamžik klidu a spojení se starobylými čajovými tradicemi Himálaje. Každý doušek je jemnou připomínkou svěžího vzduchu v horách, pečlivé práce tamních farmářů a starobylých zvyků, které se předávají z generace na generaci. Tento čaj se nejen konzumuje, ale také vychutnává a nabízí vhled do himálajské kultury, kde každý lístek vypráví příběh o odolnosti, péči a snaze o přirozenou dokonalost.
Ať už jste znalec nebo příležitostný piják čaje, zažít himálajský FTGFOP1 Orange Hill First Flush ORGANIC Oolong je jako ochutnat kus himálajské historie, kolébal v pohodlí vašeho šálku.
INDIE ASSAM SFTGFOP 1 TONGANAGAON BIO
390 Kč / 50 g
Odhalení bohatství SFTGFOP 1 Tonganagaon BIO čaje
Pokud jste milovníkem kvalitních čajů, označení SFTGFOP 1 Tonganagaon BIO může vzbudit vaši zvědavost. Tento čaj, pocházející ze zahrady Tonganagaon v severovýchodní Indii, je proslulý svou výjimečnou kvalitou a výraznou chutí. Zde je ponor do toho, co dělá tento čaj potěšením pro znalce:
Původ a pěstování
Tonganagaon, zasazený do bujné, zelené krajiny Indie, poskytuje ideální prostředí pro pěstování čaje. Označení SFTGFOP znamená Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, což znamená, že tento čaj patří mezi nejvyšší dostupné kvality. Označení „BIO“ znamená, že je pěstován ekologicky, což zajišťuje, že čaj neobsahuje syntetické pesticidy a hnojiva, čímž si zachovává svou přirozenou chuť a zdravotní přínosy.
Listy
Jedním z nejpozoruhodnějších rysů čaje Tonganagaon jsou jeho listy. Jsou obzvláště velké, což je vlastnost, která významně přispívá k bohatému profilu čaje. Tyto pečlivě ručně trhané lístky s jemnými zlatavými špičkami slibují nápoj, který je komplexní a lahodný zároveň.
Chuťový profil
Po vaření se u čaje SFTGFOP 1 Tonganagaon BIO rozvíjí smyslový zážitek, který se vyznačuje:
- Sladovost: Silná, uklidňující sladová chuť, která udává základní tón.
- Medová sladkost: Jemná, ale nezaměnitelná, medové podtóny dodávají vrstvu sladkosti a vyvažují robustnost sladu.
- Pikantní tóny: Teplo šálku s jeho hlubokým červeno-zlatým odstínem naznačuje jemnou kořenitost a dodává každému doušku zajímavou hloubku.
Proč si vybrat tento čaj?
SFTGFOP 1 Tonganagaon BIO je ideální pro chvíle, kdy si chcete odpočinout nebo si chcete dopřát chvíle luxusu. Jeho organická kvalita je přitažlivá pro ekologicky uvědomělé a zajišťuje, že požitek z čaje není na úkor planety.
Závěrem lze říci, že ať už jste ostřílený čajový nadšenec nebo zvědavý nováček, prozkoumání SFTGFOP 1 Tonganagaon BIO čaje vám představí jedno z nejlepších vyjádření bohatého čajového dědictví Ásámu. Každý šálek nabízí nejen ochutnávku, ale i cestu zelenými zahradami severovýchodní Indie, kde každý list vypráví příběh tradice, péče a vynikající chuti.
JAVA HALIMUN RED DRAGON ORGANIC • pravý červený čaj
400 Kč / 50 g Vůně a chuť: jemná, čistá vůně bez jakékoli hořkosti s tóny lesního medu. V čistém vzduchu a v poměrně chladném klimatu se daří speciálnímu čajovému keři, který produkuje pomalu rostoucí velké listy s velmi širokou paletou překvapivých chutí.
Je daleko od všech městských center idylická hora Halimun, kde ve výšce 1000 metrů nad mořem roste Naga Merah (Červený drak), pyšnící se krásnými tmavými listy.
PREMIUM SENCHA KONOMI BIO • zelený sypaný čaj
419 Kč / 50 g
Sencha Konomi • Japonská 1 v šálku
Číslo 1 v Japonsku! Tuto prestižní pozici si zaslouží Sencha Konomi, zelený čaj, jenž ztělesňuje to nejlepší, co japonská čajová kultura nabízí. Tmavě zelená barva jemných lístků a intenzivní vůně jsou v Japonsku tradičně spojovány s nejvyšší kvalitou – a Sencha Konomi tyto atributy naplňuje do posledního detailu.
Jeho nefritově zelená barva v šálku a svěží, omamná vůně jsou již na první pohled výmluvným znamením jeho prvotřídní kvality. A co skrývá uvnitř? Chuť Sencha Konomi je harmonické propojení pikantních tónů umami s jemným květinovým charakterem. Toto spojení vytváří jedinečný chuťový zážitek, který je zároveň osvěžující a komplexní.
Sencha Konomi je skvělou volbou pro všechny, kteří touží po autentickém zážitku z japonské čajové kultury. Ať už jste znalci zeleného čaje, nebo teprve začínáte s jeho objevováním, Sencha Konomi vás okouzlí svou bohatou chutí a aromatem. Je to čaj, který si zaslouží být součástí vašeho každodenního rituálu a zpříjemnit vám každý moment.
Shrnutí klíčových vlastností Sencha Konomi:
- Nejvyšší kvalita: tmavě zelené lístky svědčí o jeho výjimečnosti.
- Intenzivní tmavě zelená barva a svěží vůně: Vizuální a aromatický signál vysoké kvality.
- Harmonická chuť: Kombinuje pikantní umami tóny a jemnou květinovou vůni.
- Autentický japonský čaj: Ztělesňuje to nejlepší z japonské čajové tradice.
Dopřejte si šálek Sencha Konomi a zažijte špičkovou japonskou kvalitu v každém doušku.
DELUXE TIE GUAN YIN PREMIUM ORGANIC • pravý polofermentovaný oolong čaj
439 Kč / 50 g
Deluxe Tie Guan Yin Premium BIO
Čaj Tie Guan Yin, známý také jako Železná bohyně milosrdenství, je jednou z nejuznávanějších oolongových čajů na světě. Tento luxusní klenot, pocházející z oblasti Hunan Qingshan v Čině, nabízí nejen vizuální, ale i chuťové a aromatické potěšení, které může každého čajového milovníka okouzlit. Certifikované organické oolongové čaje jako Tie Guan Yin Premium BIO představují vrchol čajové kultury a tradice.
Historie a původ
Tie Guan Yin má své kořeny v čínské provincii Fujian, kde se tento čaj poprvé objevil v 18. století. Příběh o jeho objevu je zahalený v legendách, které zahrnují sny, duchovní zjevení a hledání skrytých pokladů. Dnes se tento čaj pěstuje v mnoha oblastech, ale jeho pravá podstata se zachovává především v Anxi, kde jsou podmínky pěstování ideální pro jeho jedinečný profil.
Proces výroby
Výroba oolongu Tie Guan Yin je uměním, které vyžaduje preciznost a zkušenost. Listy čajovníku jsou pečlivě sbírány, často ručně, aby se zajistila jejich nejlepší kvalita. Proces zahrnuje několik kroků:
-
Výběr Listů: Sbírání mladých a jemných listů je klíčové pro zachování jemnosti čaje.
-
Vínek: Listy se nechávají krátce ovadnout na slunci, což spustí fermentaci a vyvinuti aroma.
-
Ohřívání: Po zavadnutí se listy zahřívají, aby se zastavila fermentace, a následně opakovaně procházejí procesem sušení a rolování.
-
Rolování: Rolování listů do kulovitých tvarů je umělecká práce, která pomáhá uchovat čajové esence.
-
Sušení: Konečné sušení fixuje všechny chuťové vlastnosti.
Tento složitý proces vytváří čaj s komplexním aroma a jemnou chuťovou rovnováhou.
Chuťový profil
Když se listy Tie Guan Yin zalijí horkou vodou, uvolní se z nich nádherná směs vůní a chutí. Tento oolong je známý svým:
-
Květinovým základem: Dominují tóny orchideje, jasmínu a někdy i růže, což dodává čaji jemnost a elegance.
-
Sladkost a kořeněnost: Sladkost, připomínající med nebo javorový sirup, se mísí s jemnou kořeněností, která může evokovat kardamom nebo skořici.
-
Tělesnost: Zlatožlutá barva čaje má plné tělo s jemnou kyselinkou, což mu dodává svůdnou texturu.
Příprava
Příprava čaje Tie Guan Yin je rituál. Pro správné uvolnění jeho jemných nuancí se doporučuje:
-
Používat kvalitní vodu: Voda s nízkým obsahem minerálů může lépe extrahovat jemné nuance z čaje.
-
Teplota vody: Ideální teplota je kolem 90-95°C, aby se listy příliš nepoškodily a uvolnily svůj plný potenciál.
-
Čas louhování: První nálev by měl trvat jen krátce, asi 30 sekund, následné nálevy mohou být delší, až 2 minuty, aby se uvolnily různé vrstvy chutí.
-
Více nálevů: Tie Guan Yin je čaj, který lze louhovat několikrát, s každým nálevem se odkrývají nové aspekty jeho chuti.
Závěr
Tie Guan Yin Premium BIO je skutečným zážitkem. Jeho hrubé, kulovitě svinuté listy a zlatožlutý nálev okouzlí nejen svou estetikou, ale především výjimečnou květinovou a kořeněnou sladkostí. Tento oolong povznáší každou chvíli a proměňuje pití čaje v meditativní rituál. Pro ty, kteří hledají více než jen běžný čaj, je Tie Guan Yin pravým symbolem luxusu a tradice.
BLACK GOLDEN SNAIL 1st GRADE ORGANIC • ZLATÝ ŠNEK
469 Kč / 50 g
Černý sypaný čaj zlatý šnek 1st Grade BIO: Čaj pro smysly
Ve světě prémiových čajů existuje klenot, který uchvátí oko i chuťové buňky: Black Golden Snail 1st Grade ORGANIC. Tento vynikající čaj, známý jako „Zlatý šnek“ pro svůj krásný vzhled, nabízí nejen nápoj, ale i zážitek, poskytuje útěchu unaveným očím a výbuch chutí pro chuťové pohárky.
Vizuální potěšení
Čaj ze zlatého šneka je na první pohled skutečně pastvou pro oči. Pouze nejmladší a nejjemnější pupeny jsou pečlivě ručně srolovány do malých spirálovitých perel, které připomínají jemnou krásu šnečích ulit. Toto řemeslné zpracování vypovídá o péči a preciznosti při jeho výrobě. Každá perla se během máčení rozvine a odhalí hloubku kvality a tradice, která je v ní obsažena.
Symfonie chutí
Pokud jde o chuť, čaj ze zlatého šneka nezklame. Počáteční doušek přináší do popředí svěží, ořechový tón, připomínající procházku prastarým, rosou políbeným lesem. To brzy ustoupí mírně hořkému závěru a poskytne rovnováhu, kterou znalci čaje hledají. Komplexnost jeho chuťového profilu – od sladkého až po mírně svíravý – zapojuje smysly do symfonie chutí.
Kvalita v každém šálku
Charakteristický znak vynikající kvality tohoto čaje je patrný v šálku, který vaří. Čirý, jantarově zbarvený nálev označuje vysoce kvalitní listy použité při jeho výrobě. Tato čistota se netýká jen vizuální přitažlivosti; Je to důkaz čistoty a organického pěstování čaje, bez jakýchkoli chemických úprav nebo umělých vylepšení. Pití Golden Snail je podobné účasti na podstatě samotné přírody.
Pěstování a sklizeň
Černý Sypaný čaj Golden Snail se sklízí ve vybraných oblastech známých svými úrodnými čajovými zahradami ve vysokých nadmořských výškách, kde klima podporuje pomalý a opatrný růst čajovníků a zajišťuje listům jejich jedinečnou chuť. Ekologická certifikace přidává další vrstvu důvěry pro spotřebitele a zajišťuje, že čaj je pěstován udržitelně, bez použití syntetických pesticidů nebo hnojiv, čímž chrání jak životní prostředí, tak zdravotní přínosy čaje.
Závěr
Černý sypaný čaj Zlatý šnek 1st Grade BIO čaj není jen nápojem, ale skutečným zážitkem. Od jeho jedinečné prezentace až po rafinovanou chuťovou paletu, tento čaj představuje symbol luxusu a přírodní čistoty. Ať už jste zkušený znalec čajů nebo nováček v této oblasti, Black Golden Snail nabízí okamžik hlubokého smyslového potěšení, který vás přiblíží umění přípravy čaje. Vychutnejte si tento skvost, který se stane uklidňujícím balzámem pro vaši duši, osvěžením pro vaše smysly a důkazem krásy organického řemesla.
PREMIUM PU ERH MENGHAI FIVE YEARS ORGANIC • 5 letý pravý černý sypaný čaj
485 Kč / 50 g
Premium Pu Erh Menghai 5 letý – Chuť tradice a času
Málokterý čaj se může pochlubit takovým uctíváním a komplexní chutí jako Pu Erh. Pochází z čínské provincie Yunnan a je známý svou bohatou, zemitou chutí, která se s časem, podobně jako kvalitní víno, neustále vyvíjí.
Mezi mnoha odrůdami vyniká Premium Pu Erh Menghai Five Years ORGANIC. Je to skutečný důkaz tradice a mistrovství v čajovém řemesle.
Tento sypaný Pu Erh zraje více než pět let a nabízí neobyčejný zážitek pro vaše smysly. Jeho chuť je rafinovaná směs hořké čokolády, sušeného ovoce a rašelinové melasy. Tyto tóny se pečlivě vyvíjí během procesu zrání. Každý lístek pochází z továrny Menghai Pu Erh, která je po desetiletí symbolem dokonalosti ve výrobě Pu Erh.
Při louhování se v šálku rozvine sytá, zářivě červená barva, která je vizuálním předznamenáním bohatství skrytého v nápoji. Samotné louhování je téměř rituál, vyžadující trpělivost a preciznost, aby se plně rozvinuly jemné nuance chutě.
Co získáte díky 5 letému zrání?
Díky dlouhému zrání se zjemní drsné, mladické tóny a vznikne harmonická směs, kde se hořkost čokolády snoubí se sladkostí sušeného ovoce.
Ekologické pěstování:
Tento Pu Erh je certifikovaný organický, bez syntetických pesticidů a hnojiv. Zajišťuje se tak, že přirozená chuť čaje je čistá a neznečištěna chemikáliemi.
Menghai – srdce Pu Erh:
Menghai je pro Pu Erh tradičním centrem a jejich závazek ke kvalitě je zřejmý v každé várce čaje. Znalosti v oblasti fermentace a zrání se odráží v komplexní chuti čaje.
Pití tohoto Pu Erh není jen o konzumaci nápoje. Je to cesta do čínské kultury. Ochutnáte vrstvy chutí – od počáteční hořkosti připomínající kvalitní hořkou čokoládu, přes jemnou sladkost sušeného ovoce až po trvalý, kouřový závěr rašelinové melasy.
Ať už jste milovník čaje nebo se s Pu Erh teprve seznamujete, Premium Pu Erh Menghai Five Years ORGANIC je luxusní úvod nebo skvělý doplněk do vaší sbírky. Perfektní pro chvíle klidu a rozjímání, když si chcete dopřát něco výjimečného. Ať už ho pijete sami nebo s přáteli, tento čaj dodá každému prostředí špetku starobylého čínského umění.
Tento Pu Erh je mostem k pochopení hloubky čajové kultury, kde se čas, trpělivost a příroda setkávají, aby vytvořily něco jedinečně krásného. Pokud chcete poznat hloubku čajového světa nebo si jen chcete vychutnat neobyčejnou chuť, tento vyzrálý Pu Erh z Menghai je vaším skvělým průvodcem.
